キヨエ オリーブオイルの口コミ 洋食はもちろん和食にも
とても口当たりよく香りが広がる味が特徴の飲むオリーブオイルです。
洋食はもちろん和食にも
舌触りが滑らか。オイルとは感じさせない甘さと軽さがあります。生で使って味わえるオリーブオイルです。サラダにおすすめです。
癖がなく風味があります。製造するさいにはフィルターに通していないのでオリーブを丸ごと楽しむことができます。野菜ジュースやスムージにいれてもおいしい飲むオリーブオイルです。
キヨエのオリーブオイルはさっぱりしていて果汁のような味がします。パンにつけてもおいしいですが、私のお気に入りは冷やしうどんにかける食べ方です。またネギをトッピングしてすこしお醤油をたらすとより一層おいしくなります。うどんだけでなくパスタやそうめんでも同様においしくいただけます。ぜひお試しください。
ドレッシングとしてだけでなく、お刺身や納豆、卵かけご飯などなんでもかけて食べています。美味しいし体にもいいので気兼ねなく食べられるのが嬉しい。
オリーブオイルといえばイタリアンというイメージがありますが、それだけではありません。和食ともあいます。キヨエのオリーブオイルは洋食だけでなく和食にも使えます。料理にかけることでいつもとは違う味わいになります。塩や醤油にも合います。
キヨエ独特の繊細な香りを楽しむには、焼き魚や納豆、冷や奴などさっとかけて食べるのがおすすめです。またワサビや醤油との相性も良いのでお刺身にも相性ぴったりです。もちろんトマト、ポン酢、レモンや柚子など柑橘類とも相性は抜群です。
からだにいいオイル
体には良いのでこれまでアマニ油を飲んでいたのですが、亜麻仁油は熱に弱いです。それで炒め物に使えない…。ところがあるテレビ番組でオリーブオイルが料理に使われていたのを見たのがきっかけで妙に関心を持つようになってしまいました。キヨエのオリーブオイルは炒め物にも使えます。それからアマニ油と同じ用途でももちろん使えるのでこっちののりかえてしまいました。
アマニ油は魚よりも効率的にオメガ3系脂肪酸が摂れるので愛用している方も多いかもしれませんが、オメガ3系脂肪酸は熱や光に弱く酸化しやすいという欠点もあります。オリーブオイルは身体によい脂肪酸で組成され、しかもオレイン酸は熱にも強い。揚げ物や炒め物でも使えます。
独自のノンフィルター製法
オリーブの実の細かいカスやミネラル成分が含まれているため、絞ったばかりのオリーブオイルは濁った色をしています。フィルターを使うと油を絞ってすぐに製品として出荷できますが、フィルターによって旨みまでなくなってしまいます。
そこでキヨエのオリーブオイルはノンフィルター製法を採用しています。これはタンク内で時間をかけて雑味を沈殿させる製法です。時間がかかりますがフィルターを通さないため、オリーブに含まれているポリフェノール類など抗酸化物質もそのまま残ります。また加熱処理などもおこなっていません。なのでオリーブのフレッシュなおいしさと香りはそのままです。
オリーブジュース100％オイル キヨエ は、素材に無理な負荷をかけることなく時間かけて丁寧に作られています。トランス脂肪酸も一切含まれていません。